Emin Sağlık
Hannover / Türkses
Hannover’de hizmet veren Yufka Pastanesi ve Kahvaltı Salonu, tam 25 yıldır bölge halkına damak zevki yüksek kahvaltı ve pastane ürünleri sunuyor. İşletmenin şu anki yeri ise 12 yıl önce faaliyete geçmiş.
Yufka’nın yöneticisi Mustafa Vasi, Türkses’e yaptığı açıklamada işletmenin sabahın erken saatlerinden itibaren dolup taştığını belirterek, “Her gün sabah 09:00’dan 15:00’e kadar kahvaltı servisi yapıyoruz. Tüm ürünlerimiz taze hazırlanıyor; çor- basından meyvesine, peynir çeşitlerinden sıcak böreklerine kadar her şey günlük çıkıyor,” dedi. Haftanın yedi günü açık olan Yufka’da hafta sonları ise daha zengin içerikli “Brunch” servisi büyük ilgi görüyor.
Mustafa Vasi, müşteri ilgisinden oldukça memnun olduklarını da vurguladı:
“Her gün çevre şehirlerden gelen misafirlerimiz var. İnsanlar birbirine tavsiye ediyor. Ailece, dostlarıyla birlikte gönül rahatlığıyla gelip keyifli vakit geçiriyorlar.”
Ekonomik şartlara rağmen fiyat politikalarını makul seviyede tuttuklarını belirten Vasi, “Biz ne pahalıyız ne ucuzuz; orta yoldayız. İnsanlar sıcak bir ortamda kaliteli kahvaltıyı uygun fiyata bulabiliyor,” diye konuştu.
