Hamburg’da hizmete açtığı “Köz Antep Al- tona” et restoranıyla kasaplığın yanı sıra gastronomide de iddiasını ortaya koyan iş insanı İbrahim Yeter, hedefinin gastronomi alanında büyümek olduğunu söyledi.
Kasap olarak hizmet verdiği gıda sektöründe restorancılık alanına geçiş yaptığını söyleyen Yeter, “Et ürünlerini ken- dimiz üretiyoruz. Özel bir tarifle ürettiğimiz dönerimiz, tamamen Türk usulü olup büyük ilgi görüyor. Günlük taze etten ürettiğimiz dönerimiz kare formunda ve misafirlerimizin beğenisini kazandı.” Dedi. Almanya’daki ekonomik krizden en çok gıda sektörünün etkinlendiğini söyleyen Yeter, “Dünyanın krizde olduğu bir dönemde kalitem- izden ödün vermiyoruz.
Konuklarımız kaliteye değer veriyor” dedi.
Almanya’da her gün zamlanan ürünler nedeniyle fiyat politikasında zorlandıklarını söyleyen başarılı iş insanı, “Girdi maliyetleri yüzde 30 artmasına rağmen fiyatlarımıza bu zammı yansıtmamaya gayret gösteriyoruz” dedi.
